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31 MAR 2026

CIMSA alerta para cuidados no preparo de alimentos e prevenção de infecções

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As doenças transmitidas por alimentos são causadas, na maioria das vezes, pelo consumo de alimentos contaminados por bactérias, vírus ou parasitas. Os sintomas mais comuns incluem diarreia, vômitos, dor abdominal e mal-estar.

Essas infecções podem ser evitadas com medidas simples, como higienizar corretamente frutas, verduras e utensílios, manter os alimentos refrigerados e evitar a contaminação cruzada durante o preparo.

A atenção deve ser redobrada em relação à conservação e manipulação dos alimentos, especialmente em ambientes domésticos e coletivos.

O *presidente do CIMSA, Jorge Molina*, destaca que a informação é essencial para a prevenção.

“O CIMSA atua na área da saúde, e campanhas como essa ajudam a orientar a população sobre cuidados no dia a dia que fazem diferença na prevenção de doenças. A segurança alimentar é um tema importante para a saúde pública”, afirmou.

O CIMSA reforça que, diante de sintomas persistentes, a população deve procurar atendimento na Unidade de Saúde.

Autor: Assessoria de Imprensa Cimsa

Local: Birigui

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Portal atualizado em: 31/03/2026 14:30